Mingau de Budwig

Mingau de Budwig

Em meados do século passado, a química alemã Dr. Johanna Budwig desenvolveu uma dieta com o ingrediente principal sendo uma mistura especial de ácidos graxos específicos de linhaça em combinação com certas proteínas encontradas em queijo cottage ou queijo cottage. De acordo com a Sra. Budwig, essa mistura pode restaurar o funcionamento normal da célula danificada (tumor). Budwig alegou que sua abordagem foi muito bem sucedida no tratamento do câncer. Infelizmente, não houve estudos científicos que apoiem isso. Como as fontes de pacientes, as histórias positivas dos pacientes também não podem ser encontradas ou não podem ser comparadas.

A dieta Budwig consiste principalmente de uma dieta lacto-vegetariana com muitas frutas e legumes, cereais integrais, nozes e o ingrediente principal com a mistura Budwig de linhaça moída na hora e queijo cottage ou queijo cottage com baixo teor de gordura. Açúcares refinados, carne, peixe, gorduras hidrogenadas e animais, álcool destilado, cafeína, tipos e grãos de farinha refinada, conservantes, alimentos processados ​​e fumo são proibidos. De acordo com a dieta Budwig, a comida deve ser fresca, preferencialmente orgânica e comida crua ou levemente cozida.

Apesar da falta de qualquer evidência para o sucesso do tratamento do câncer, parece não haver nada de errado com as escolhas alimentares conscientes que são feitas. Certamente, se não houver problemas nutricionais específicos, como desnutrição. Porque é uma dieta vegetariana, deve notar-se que a monitorização regular das deficiências de vitamina B12. Em caso de dúvida, consulte sempre um nutricionista oncológico . Além de um bom estado nutricional, garanta sempre exercício suficiente.

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